昨晩は、ご近所の日本人の友人御夫妻宅にてパリの友人たちとの新年会でした。家主の奥様はお雑煮を作るということで、僕は対極にあるものを持って行こうと画策。本当は四毒抜きを徹底しなければならない身なのに、「新年だから良いか」と気が緩み、チーズ＆ポテトチップスという最強にして最低（？）の組み合わせで挑みました。でも、ただのチーズ＆ポテトチップスではつまらないので、バターでカリカリに焼いた薄切りポテトの上に、フランスのチーズの中でも一二を争う臭さを誇るエポワスを載せる、という献立を考案。ということで、昨日は午前中にジャガイモを買いにアリーグル市場＆蚤の市へ。取り敢えず、蚤の市を見て回りましたが、先日の火曜日にぬいぐるみを売ってもらった業者が、依然としてぬいぐるみをいくつも抱えていて、その中でもかなり大きい車輪付きの犬の出来栄えが素晴らしいことに気付いてしまいました。本当にいけない。業者も手に余っていたようで、かなりお得な値段を提示して来ます。結局、犬とお値段の魅力に抗えず購入。午後からは調理。先ず、ジャガイモを薄切りにして蒸し器で蒸します。それから、並々となった溶かしバターに投入し、低温でジックリと焼きましたが、やはりバターには水分があるため、中々カリッとなりません。そして焦げやすい。本当は、澄ましバターにして焼くべきだったけれど、そんな時間も無く。二度焼をした後に、脂っぽくならないようにキッチンペーパーで拭いて終了。４０分程掛かってしまいました。とにかく、久々に溶けたバターの香りを嗅いで心躍りました。それはそうと、焦げる寸前までローストしたアーモンドと一緒にエポワス＆ポテトを友人宅で振舞ったら、評判は上々。努力は報われました。まぁ、栄養的にはリッチ過ぎで、そういった類の物は不味くなりようが無いのかも。それで、友人宅では案の定飲み過ぎてしまい、今日は目が覚めたら朝の５時。電気は点けっ放しでした。とにかく無事に終了です。皆さんに感謝。
さて、本日はこちら。ヴァンヴの蚤の市で見つけた、ヴィエナブロンズのネコです。刻印などは無いのですが、おそらくは２０世紀初頭の作。
拳を振り上げるポーズで、割とアグレッシブな雰囲気。実際に、ネコちゃんはネコジャラシで遊ぶ時に、こういったポーズをするでしょうかね。
ヴィエナブロンズは全般的に高額取り引きされていて、こちらのネコちゃんもかなり高かったのだけれど、勢いだけで購入してしまいました。とんでもない販売価格になりそう。でも、こちらのオークションページを覗いてみたところ、僕が考えていた販売価格よりも全然高い値段が付いていました。少し安心したかも。
以前も、然程古くないヴィエナブロンズのネコちゃんを３点仕入れていて、
フリッツ・バーマン作ブロンズ製グリーンのリボンを巻いたお座りネコだけ居残っています。とにかく、そう簡単に売れる物ではないということをわかっているのに、最近のマイネコブームもあり、ついつい仕入れてしまいました。長い付き合いになることは覚悟の上。次回以降のイベントにて販売しますので、是非ご注目下さい～。
今日は蚤の市＆古物市５カ所を巡りました～
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