昨日は朝から重労働。生産者直売所へ行き、先週と同じく、真竹とカブとフキを購入し、家に戻って下ごしらえをしました。でも、その前に家の敷地外に飛び出た枝を切る作業。紅葉と、物凄く甘い香りを放つ花が咲く木、アジサイ、そしてサカキを伐採。一番大変だったのが紅葉。太い幹はノコギリで切り落としました。腐葉土にするつもりで、家の裏にある物凄く狭い庭に放置。米ぬかを使うと分解が早いらしいです。これもYouTubeで得た知識。キッチンに戻って作業を開始。今回、真竹は１０分程度茹でれば良いと販売員のマダムに教えられたので、相当な時間を短縮出来ました。でも、カブの浅漬けとフキは中々大変。特にフキはアク抜きに時間が掛かります。今回もきゃらぶきを作るべく、塩をまぶしてまな板の上で転がす「板ずり」をしましたが、前回は転がす程度だったのを、より強くこすり合わせるようにしてゴシゴシやったら、硬い繊維が外れて良い感じ。本当は、皮をむいた方がきゃらぶきとして口当たりが良いとのことだけれど、皮をむかないレシピもあり、前回はそのまま作りました。でも、今回は何となく気になってしまい、一度茹でた後に一本一本皮をむくことに。これで随分と味の染み込み方が違うはず、と思いましたが、名古屋で食べる天むすに付いている真っ黒けなきゃらぶきのイメージに近くなったかも。それはさておき、週に２回に減らしていた母親の入院先での面会ですが、確定申告も終わったので、少し緩くすることにしました。昨日は、僕がいた方が母親は反応が良いとのことで、父親に請われる形で一緒に面会へ行くことに。高熱が出てから２回目の面会では、かなり調子が良さそうでしたが、昨日はボケ～っとしているというか、あらぬ方向をずっと見ていて不穏な雰囲気。アップダウンはあるにしろ、徐々に衰えているような気がします。帰りに駅前でスナック・ビビアンのヨシコママを見掛け、声を掛けずに遠くから拝み、ちょっとだけ救われた気がしたのでした。
さて、本日はこちら。パリ市内の古物市で見つけた、ブーツの周りで追いかけっこをするネズミとネコをモチーフにしたヴィッド・ポッシュ（ポケットの中身を置く器）です。少々縮尺がおかしいですが、ファンタジーということにしておきます。おそらくは真鍮にシルバーをメッキしています。シルバーが薄れて、地金が出てしまっている箇所が結構な範囲あります。
刻印などは一切無し。インターネット上で画像検索をしたところ、同じ型から作られた素材違いのアルミ製のものを見つけましたが、情報は一切得られず。然して古くなさそうです。
こちらも阪急うめだ本店さんにて開催のフランスフェアで販売済み。ヴィッド・ポッシュもそれなりに需要があることが判ったため、今後少しずつ増やして行きたいと思います～。
今日はもっともっと重労働でした～
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