ヴィレロイ＆ボッホのシュガーポットあるいはボンボニエール

　昨夜は父親の謀略にはまりました。小汚い『３分クッキング』の冊子が３冊ほど居間の床に放り出されていて、見ると１９８１年出版。実に３９年前のものです。昔のレシピは、その当時先端であっても、今となっては時代遅れで、最新のものを参考にすべきだと思うのです。時代の移り変わりによって人々の味覚は変わるし、科学・化学的に色々と証明されることも多く、その時良いとされていても、今やＮＧとなっている食材や調味料、調理法などもあるはず。なんてことを父親に力説したら、母親に説明した方が良いと言ってくれました。依然として江上トミ著の１９６０年代の料理本をバイブルにしている母親は、周富徳の料理本など様々なヴィンテージを抱え込んでいます。少しでも本棚が片付けばと思いましたし、今回i-Phoneを家族それぞれに導入したので、レシピ検索などをして文明の利器を最大限に活用して欲しいという願いもありました。それでその晩、母親が酢豚を作っている横で、以上のようなことを穏やかに話したのですが…。母親は急に臨戦態勢となり、拒絶度１００％の勢いで「私の大事な料理本を捨てるなんて言わないで。宝物なんだから。あなたは全てを否定する」といつものごとくわめき始めました。僕は穏やかに「そもそも料理本を捨てろとは一言も言っていない。あんたのそういうところが問題。そうやって人の意見を抑え込もうとしている。そしてわめいて大声出しているのはあんただ。とにかく認めないから」と言いながら、冷静に考えると、古い料理本について母親に説明した方が良いと言ったのは父親。横でニヤニヤしながらテレビを見ています。まんまと父親にハメられたと気付いた瞬間でした。故意にいさかいを起こさせ、一人ほくそ笑む。その手口はずる賢い父親ならでは。ムッとした僕は父親に矛先を向け、「こうなったのはあんたのせい。無責任」と怒り始め、結局は、両親を断罪するようなことを大声で吠えて終わったのでした。やれやれ～。　さて、本日はこちら。ヴィレロイ＆ボッホによる陶製シュガーポット、あるいはボンボニエール。この裏印は１９５９年から１９７０年まで使用されていたもの。　確か昨年の大阪で販売をしたと思うのですが、フタが見つからず、「出てきたら渡します」と約束をしたものの、その約束をしたお客様が誰だったかすっかり忘れてしまったのでした。ちゃんと取ってありますので、名乗り出て頂けたら幸いです～。


父親は最初から楽しんでいるようです～

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